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牛梦小吃街烤炉鸡蛋灌饼摆摊技术配方视频教程

  • 教程价格:¥1666.00元
  • 学习时长:3天
  • 教程编号:NM-002
  • 更新时间:2019-09-18 14:12

注意:牛梦小吃街是本培训课程唯一销售点,请勿在其他途径购买,以免遭受安全损失,唯一客服QQ/微信同号:13754665755。



小吃配方介绍详情:

烤炉鸡蛋灌饼是牛梦小吃街推出的第二个小吃培训项目,第一个秘制烤肠已经得到越来越多的学员的认可,有的也在小吃店开了固定摊位,有的是流动三轮车摆摊。

只所以选择烤炉鸡蛋灌饼,是因为烤炉鸡蛋灌饼比传统的鸡蛋灌饼一个优势就是更加美味,酥脆,而且回头客更加多。现在大家不像以前一样能吃得饱就行了,更在乎食物的美味和营养,在乎的卫生安全。

烤炉鸡蛋灌饼可以做早餐,中餐,晚餐,加上酥脆美味,让购买者对我们的烤炉鸡蛋灌饼更加依赖,随着现在社会的快节奏和人们不愿意去厨房里做一些爆炒的饭菜,而烤炉鸡蛋灌饼是大家都会想起街边的美食,几分钟就可以做出来了,很是节省时间。

现在烤炉鸡蛋灌饼学员每天的生意还是很好的,在周围小区的上班族,大家都习惯来学员的摊位吃早餐,在晚上回家的时候,也会在摊位解决晚饭,好像每天都吃也不会腻。

烤炉鸡蛋灌饼可以流动摆摊,就是一个三轮车就可以,也可以在小吃街美食城来有固定摊位,口味做好,回头客很多,慢慢从小做起,可以租一个20-40左右的小门头,忙的时候最好两个人,一人幹面,一人做,面可以提前和好,能更方便,把幹好放入锅中,在锅中刷上油,将饼摊平,在两面都煎好的情况下,倒入鸡蛋,在鸡蛋定型的时候,在上面撒入葱花,做好之后,再刷上一层自己做的酱,放上咸菜,豆腐皮等配料,放几片青菜,还可以加入香肠,里脊肉,培根等美味,一般一锅几分钟就完成了,在早上人们吃鸡蛋灌饼的比较多,鸡蛋灌饼还是很有营养的。加上我们牛梦小吃街的独特酱料和和面技巧,让烤炉鸡蛋灌饼更加好吃美味,闻起来香,看起来有食欲,吃起来外酥里嫩!

而在成本方面,一个5元的鸡蛋灌饼70%左右的利润,上班族基本可以吃饱,有一些学员一天能卖出上百张鸡蛋饼,加油。
 

烤炉鸡蛋灌饼经过几辈人的传承,改进,并结合我本人灌饼的经验,经多日的筹划准备而录制此技术视频。此技术视频,采用边讲解,边示范,边操作的方法,通俗易懂。

主要内容包括四大步骤

一、和面:主要讲解和面时水温的控制,和面方法,面粉的使用。
二,酱料熬制:解决原料的配比,火候掌握,颜色和味道的调配方法,节约成本的办法。 三,灌饼制作:示范鸡蛋的简便灌法,饼的烤法。达到色泽焦黄,外酥里嫩,麦香味更浓。 四,剩面的保存方法。主要解决不同季节当天剩余面粉的保存方法,解决人流量较集中时间段的应对方法。

各位朋友:灌饼的前景就不说了,怕辛苦的朋友也不要选择这行。虽然挣钱,但挣得都是辛苦钱。大家应该知道现在学习灌饼技术的价格远比本店铺的贵,一般在2000元左右。学习的学习期间的食宿,路费这些加在一起,是一笔不小的开支哦。所以各位亲,议价的话请免开尊口。视频毕竟是视频,当然没有手把手的教,边实践边理论效果好,但只要您细心的观看,边观看,边实践,不太明白的地方随时可以直接联系我们。一般七天左右就可以掌握它的精髓,再加些时日多练习多琢磨,你绝对可以出摊了。所谓师傅领进门,修行靠个人。

除了网上学习以外,为满足广大客户的需求,我们也同时具备实地培训的条件,欢迎有创业理想的朋友前来参观学习。

由于是培训的初期,目前把培训费定在1600元每人。学会为止。随到随学。采用多媒体和实践教学相结合的方式。边理论边实践相结合的方法进行教学。

也欢迎和大家进行其他的技术经验交流,来者即是客,学与不学都没有关系,我们一样的接待和欢送。采取先品尝,满意后您再决定是否学习的方法,不让您带着这种顾虑而来。


最后,祝大家大卖,恭喜发财。牛梦小吃街:www.niumengshuo.com,唯一微信或是电话客服:13754665755。期待大家的学习。

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